MISSATGE TINTO

7,9945,60 IVA Incluido

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Vino Tinto elaborado con variedades tradicionales con un 80% de Tempranillo y 20% de Monastrell.
Grado alcohólico 13,5º pH/Acidez: 3,73/4,56 Azúcares Res: 1,93 g/l

Las plantaciones de viña son de cultivo tradicional en secano, con formación en vaso y densidad de plantación de 2.000 cepas/Ha, situadas en la parte alta del término municipal de Moixent a 550 metros sobre el nivel del mar.
Cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos en las parcelas más próximas al valle y suelo franco arenoso en las parcelas más próximas a las faldas de la Serra Grossa.

La vendimia se realiza de forma manual. Seleccionando parcelas de los socios y marcando la recolección.
La elaboración comienza por un despalillado total, una maceración fermentativa a temperatura controlada en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Tanto los depósitos como las levaduras marcan el carácter del vino, que una vez termina la fermentación pasa por una crianza en depósito de hormigón de 10 meses, parte del vino se cría el mismo periodo de tiempo en barricas de roble francés y americano.

De esta añada se han embotellado 2.700 botellas borgoña de 75 cl en marzo de 2021.

Presentación en cajas de 6 botellas.

Puedes dejar el mensaje o la dedicatoria a quien tú quieras en la etiqueta de la botella porque va acompañado de un rotulador permanente de punta fina.

Cata: Vino tinto de color rojo rubí de capa media y lágrima densa. De aspecto limpio en su fase visual. En nariz se muestra tímido al principio, necesitando un tiempo en copa para mostrar las frutas rojas y negras y los toques especiados y balsámicos. Es intenso en boca con un final goloso y redondo.

Información adicional

Envases

1 Botella, Pack 6 botelles

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