Sant Pere No. 1 100% Grossal
Sant Pere No. 1 100% Grossal
Premium Conventional EVOO. The indigenous variety of Moixent.
Made 100% with the Grossal variety, indigenous and unique to the La Costera region. Harvested in the second half of October from olive groves 350 meters above sea level. Cold extraction in two phases at 20°C.
Color: Intense and clear green.
Aroma: Green olives, freshly cut grass, banana peel, and ripe tomato.
Taste: Bitter and slightly spicy, with notes of bramble shoots, tender walnut, arugula, and olive leaves.
Pairing: Salads, desserts, fresh vegetables, sauces, fish, fresh cheese, and ricotta.
Acidity: 0.1°. New harvest 25-26. Cold extraction at 20°C. At 350 m.a.s.l.
Details
Este producto está elaborado con materiales de calidad para asegurar durabilidad y rendimiento. Diseñado pensando en su comodidad, se adapta perfectamente a su vida diaria.
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