Moixent, Valencia
Desde 1951
Casi 1.000 familias. 5.000 hectáreas. Un solo aceite.
Una cooperativa de productores.
Fundada en Moixent en 1951, la Cooperativa Sant Pere del Camp nació con un propósito claro: unir a los agricultores de La Costera para defender sus producciones y obtener las mejores condiciones para sus cosechas.
75 años después, seguimos siendo lo mismo.
Una organización de personas, no de industria.
Del olivo a la botella.
Controlamos cada etapa. Desde la maduración de la aceituna en el campo hasta el envasado final.
Recolección en octubre y noviembre.
Extracción en frío a 20°C en dos fases, sin adición de agua. Dos líneas de producción: 100 y 40 toneladas diarias.
Cada partida analizada en laboratorio acreditado. Sistema APPCC y trazabilidad completa certificada. Todo en acero inoxidable de alta calidad.
Nuestros socios conocen al momento el rendimiento exacto de su aceituna gracias a nuestros analizadores de última generación.
La Grossal.
Una variedad única en el mundo.
La variedad principal de nuestros aceites solo existe en estas comarcas. Autóctona de Moixent y adaptada durante generaciones a esta tierra.
Fruto de gran tamaño, alto contenido en polifenoles y pigmentos clorofílicos. Un aceite verde intenso, frutado y con carácter propio que no encontrarás en ningún otro lugar del mundo.
Más de 700 unidades de polifenoles. Especialmente interesante para la salud cardiovascular y neuroprotectora.
Reconocidos internacionalmente
Top 100 mejores AOVEs del mundo.
Evooleum 2021 · 88/100 puntos
Medalla de Oro · Athena Internacional, Grecia 2022
Premio al mejor AOVE D.O. Comunitat Valenciana · Ciudad de Utiel 2014, 2015, 2016 y 2017
Primer Premio mejor AOVE Cooperativa C. Valenciana · ESAO Awards 2020
Medalla de Oro · PROAVA 2015, 2016 y 2017
