Descripción
Vino Tinto Joven
Variedades: Tempranillo 81%, Monastrell 14% y Merlot 5%.
Grado alcohólico: 13.5º
Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: Aprox.550 metros
Tipo de plantación: cepas viejas en vaso y formaciones jóvenes en espaldera.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Vendimia: Manual y máquina.
Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Maceración de 8 días. El vino flor pasa a crianza con las lías finas.
Crianza: De ocho meses en depósitos de hormigón con las lías finas, 20% del vino criado ocho meses en barricas de roble francés y americano.
Tiempo en botella: Embotellado en julio de 2022.
Producción: 61.550 botellas de 0,75 L. (TAMBIÉN DISPONIBLE EN BOTELLA MAGNUM DE 1500 ml. CON CAJA DE CARTÓN INDIVIDUAL).
Presenta un color rojo picota, con matices púrpura, de capa media-baja, con una sensación ligera y fresca en la copa. En nariz es franco de alta intensidad, destacando la frutosidad. Amplio y sabroso en boca, con una ligera acidez, pero sin perder la untuosidad debido a sus elegantes taninos. Se aprecian frutos del bosque frescos y maduros, dejando un postgusto limpio, fresco y afrutado.
PUNTOS DE VENTA:
Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.
Descripción
Vino Blanco Joven
Variedades:Macabeo 90%. Merseguera 10%.
Grado alcohólico: 12º
Tipología del suelo: Arcillo-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: aprox 550 metros.
Tipo de plantación: cepas viejas en vaso y formaciones jóvenes en espaldera.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
Vendimia: Manual y máquina.
Vinificación: Despalillado total. Maceración de seis horas. Mosto flor desfangado por frío. Fermantación con temperatura controlada con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón.
Crianza: De ocho meses en depósitos de hormigón con las lías finas.
Tiempo en botella: Embotellado en julio de 2022.
Producción: 19.683 botellas de 0,75 l.
Presenta un color amarillo pajizo, con una sensación ligera y fresca en la copa. En nariz, predominan aromas frutales frescos con recuerdos a flores, hierbas como el hinojo y frutas blancas. Su paso por boca es fresco y ligero, con un final limpio y refrescante. Siendo un vino elegante y buena compañía para comidas ligeras e informales.
PUNTOS DE VENTA:
Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.
Descripción
Vino blanco, parte en barrica. 90 puntos Peñín.
Variedades: PEDRO XIMÉNEZ 60%, MACABEO 30%, MALVASÍA 10%.
Grado alcohólico: 13º
Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: Aprox. 550 metros.
Tipo de plantación: Cepas viejas en vaso.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
Vendimia: Manual
Vinificación: Vendimia manual. Despalillado total. Fermentación controlada con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón.
Crianza: Envejece durante ocho meses en depósitos de hormigón excepto una parte del Pedro Ximénez que fermenta y se cría en barricas de roble americano.
Tiempo en botella:Embotellado en junio de 2021.
Producción: 10.000 botellas de 0,75 L.
Premio: Añada 2019: medalla de plata en el CONCURSO DE VINOS DEL REAL CASINO DE MADRID 2022.
Vino de cepas viejas. Presenta un color dorado pajizo con una densa lágrima que nos revela el intenso grado de fructosa y punto glicérico natural. En nariz, predominan aromas frutales con recuerdos al melocotón sobres suaves toques torrefactos de la madera. Su paso por boca es agradable y la sutileza de su contenido alcohólico natural le aporta un final persistente, suave y elegante.
PUNTOS DE VENTA:
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Descripción
Vino Tinto (90+ puntos Parker y 91 Peñín)
Variedades: MONASTRELL 80%, CARIÑENA 20%.
Grado alcohólico: 13º
Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: Aprox. 550 metros
Tipo de plantación: vaso
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
Vendimia: Manual
Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona.
Crianza: Se cría durante ocho meses en depósitos de hormigón.
Tiempo en botella:Embotellado mayo de 2018.
Producción: 15.000 botellas de 0,75 L.
Vino de cepas viejas. Tres parcelas de monastrell y una de cariñena. Vino tinto de guarda. La profundidad y la concentración natural se la dan sus viñas viejas, Le damos casi un año de crianza pero no en madera sino en los depósitos de hormigón donde fermenta, para preservar la pureza y la frescura de estas tierras calizas. Color rojo cereza, abierto de capa, con un aroma muy atractivo al principio a fruta negra y frutillos silvestres (arándanos), con notas florales (rosas, lavanda) y monte bajo. Ligero en el paladar, fresco, afilado, mineral, hace salivar.
PUNTOS DE VENTA:
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Descripción
Variedad: MONASTRELL 100%.
Grado alcohólico: 12,50º
Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: Aprox. 550 metros
Tipo de plantación: Cepas viejas en vaso.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
Vendimia: Manual.
Vinificación: Prensado directo. Fermentación con temperatura controlada con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón. Pequeños remontados durante la fermentación.
Crianza: De tres meses con las lías finas.
Tiempo en botella: Embotellado julio de 2023.
Producción: 1.300 botellas de 0,75 L.
Presenta un color naranja pálido, con matices rosados, con una sensación ligera y fresca en la copa. En nariz es fresco de alta intensidad destacando la frutosidad. Elegante en boca, con una acidez integrada y una ligera untuosidad por la crianza en lías. Vino gastronómico para acompañar comidas frescas y variadas.
PUNTOS DE VENTA:
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TINTO
FORMATOS DE 5 Y 10 LITROS.
BODEGA: Sant Pere, MOIXENT (València)
VARIEDADES: Merlot (55%), Tempranillo (45%)
GRADUACIÓN: 13,5% Vol.
CRIANZA: Sin crianza
Presenta un color rojo picota, con matices púrpura, de capa media-baja, con una sensación ligera y fresca en la copa. En nariz es franco de alta intensidad, destacando la frutosidad. Aromas a frutos del bosque, limpio, fresco y afrutado.
BLANCO
FORMATOS DE 5 Y 10 LITROS.
BODEGA: Sant Pere, MOIXENT (València)
VARIEDADES: Macabeo 100%
GRADUACIÓN: 11,5% Vol.
CRIANZA: Sin crianza
Presenta un color amarillo pajizo, con una sensación ligera y fresca en la copa. En nariz, predominan aromas frutales fescos con recuerdos a flores, hierba y frutas blancas. Su paso por boca es fresco y ligero, con un final limpio y refrescante.
PUNTOS DE VENTA:
Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.
