NUESTROS VINOS

Sant Pere Tinto 2020

Descripción

Vino Tinto Joven

Variedades: Tempranillo 55%, Monastrell 30% y Merlot 15%.
Grado alcohólico: 13.5º
Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: Aprox.550 metros
Tipo de plantación: cepas viejas en vaso y formaciones jóvenes en espaldera.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Vendimia: Manual y máquina.
Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Crianza: Envejece durante 8 meses en depósitos de hormigón y una parte (en torno al 20%) en barrica de roble francés.
Tiempo en botella: Embotellado en junio de 2021.
Producción: 20.000 botellas de 0,75 L.

Presenta un color rojo picota, con matices púrpura, de capa media-baja, con una sensación ligera y fresca en la copa.  En nariz es franco de alta intensidad, destacando la frutosidad.  Amplio y sabroso en boca, con una ligera acidez, pero sin perder la untuosidad debido a sus elegantes taninos.  Se aprecian frutos del bosque frescos y maduros, dejando un postgusto limpio, fresco y afrutado.

PUNTOS DE VENTA:

Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.

Sant Pere Blanc 2020

Descripción

Vino Blanco Joven

 

Variedades:Macabeo 85%. Merseguera 10%, Malvasía 5%.
Grado alcohólico: 12º
Tipología del suelo: Arcillo-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: aprox 550 metros.
Tipo de plantación: cepas viejas en vaso y formaciones jóvenes en espaldera.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
Vendimia: Manual
Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona.
Crianza: 8 meses en depósitos de hormigón
Tiempo en botella: Embotellado en junio de 2021.
Producción: 17.000 botellas de 0,75 l.

Presenta un color amarillo pajizo, con una sensación ligera y fresca en la copa.  En nariz, predominan aromas frutales frescos con recuerdos a flores, hierba y frutas blancas.  Su paso por boca es fresco y ligero, con un final limpio y refrescante.  Siendo un vino elegante y buena compañía para comidas ligeras e informales.

PUNTOS DE VENTA:

Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.

Sant Pere Vinyes Velles Blanc 2019

Descripción

Vino blanco, parte en barrica.  90 puntos Peñín.

Variedades: PEDRO XIMÉNEZ 60%, MACABEO 30%, MALVASÍA 10%.
Grado alcohólico: 13º
Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
Altitud sobre el nivel del mar: Aprox. 550 metros.
Tipo de plantación: Cepas viejas en vaso.
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
Vendimia: Manual
Vinificación: Vendimia manual. Despalillado total. Fermentación controlada con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón.
Crianza: Envejece durante ocho meses en depósitos de hormigón excepto una parte del Pedro Ximénez que fermenta y se cría en barricas de roble americano.
Tiempo en botella:Embotellado en junio de 2021.
Producción: 10.000 botellas de 0,75 L.

Vino de cepas viejas. Presenta un color dorado pajizo con una densa lágrima que nos revela el intenso grado de fructosa y punto glicérico natural.  En nariz, predominan aromas frutales con recuerdos al melocotón sobres suaves toques torrefactos de la madera.  Su paso por boca es agradable y la sutileza de su contenido alcohólico natural le aporta un final persistente, suave y elegante.

PUNTOS DE VENTA:

      Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.

      Sant Pere Vinyes Velles Tinto 2017

      Descripción

      Vino Tinto  (90+ puntos Parker y 91 Peñín)

      Variedades: MONASTRELL 80%, CARIÑENA 20%.
      Grado alcohólico: 13º
      Tipología del suelo: arcilloso-calcáreo y franco-arenoso.
      Altitud sobre el nivel del mar: Aprox. 550 metros
      Tipo de plantación: vaso
      Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
      Producción Media por Hectárea: 30 Hl/Ha
      Vendimia: Manual
      Vinificación:  Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona.
      Crianza: Se cría durante ocho meses en depósitos de hormigón.
      Tiempo en botella:Embotellado mayo de 2018.
      Producción: 15.000 botellas de 0,75 L.

      Vino de cepas viejas.   Tres parcelas de monastrell y una de cariñena.  Vino tinto de guarda.  La profundidad y la concentración natural se la dan sus viñas viejas,  Le damos casi un año de crianza pero no en madera sino en los depósitos de hormigón donde fermenta, para preservar la pureza y la frescura de estas tierras calizas.  Color rojo cereza, abierto de capa, con un aroma muy atractivo al principio a fruta negra y frutillos silvestres (arándanos), con notas florales (rosas, lavanda) y monte bajo.  Ligero en el paladar, fresco, afilado, mineral, hace salivar.

      PUNTOS DE VENTA:

                Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.

                          BAG IN BOX

                           TINTO

                          FORMATOS DE 5 Y 10 LITROS.

                          BODEGA: Sant Pere, MOIXENT (València)

                          VARIEDADES: Tempranillo (75%), Monastrell (25%)

                          GRADUACIÓN: 13% Vol.
                          CRIANZA: Sin crianza

                          De Color picota intenso con ribete granate. Lágrima tintada y abundante. Nariz intensa de frutas del bosque muy maduras y golosas, finas notas minerales y fondo de hierbas aromáticas y regaliz. Boca limpia, muy afrutada y sabrosa con dejos de mora, ciruela y grosella, redondo y de trago medio, con taninos dulces, ligeramente cálido y de final afrutado.

                           

                          BLANCO

                          FORMATOS DE 5 Y 10 LITROS.

                          BODEGA: Sant Pere, MOIXENT (València)
                          VARIEDADES: Macabeo (85%) y Malvasía (15%)

                          GRADUACIÓN: 11,5% Vol.
                          CRIANZA: Sin crianza

                          Vino joven de consumo rápido, color amarillo pálido.  Aromático y afrutado en nariz, con un paso por boca fresco, suave y ligeramente ácido.

                          PUNTOS DE VENTA:

                          Para consultar puntos de venta puede escribirnos a comercial@coopmoixent.com ó llamar al 647 48 37 91.