Descripción
Vino Blanco Crianza
Variedades:Macabeo 70%. Malvasía 30%
Grado alcohólico: 12.5º
Tipología del suelo: Arcillo-calcáreo.
Altitud sobre el nivel del mar: aprox 550 metros.
Tipo de plantación: Vaso
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2500 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 25 HVHa
Vendimia: Manual
Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona.
Crianza: 3 meses en depósitos de hormigón
Tiempo en botella: Embotellado Diciembre de 2017
Producción: 15000 botellas de 0,75 l.
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