Sant Pere Blanc 2020

Vino Blanco Joven 2020

Variedades:Macabeo 85%. Merseguera 10%, Malvasia 5%
Grado alcohólico: 12º
Tipología del suelo: Arcillo-calcáreo.
Altitud sobre el nivel del mar: aprox 550 metros.
Tipo de plantación: Vaso
Densidad Media Cepas por Hectárea: 2000 cepas/Ha
Producción Media por Hectárea: 25 HVHa
Vendimia: Manual
Vinificación: Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levadura autóctona.
Crianza: 8 meses en depósitos de hormigón
Tiempo en botella: Embotellado en junio de 2021
Producción: 10044 botellas de 0,75 l.

Nota de cata: Presenta un color amarillo pajizo, con una sensación ligera y fresca en la copa.  En nariz, predominan aromas frutales con recuerdos a flores, hierba y frutas blancas.  Su paso por boca es fresco y ligero, con un final limpio y refrescante.  Siendo un vino elegante y buena compañía para comidas ligeras e informales.